原料

猪后腿: 2斤， 生抽: ， 盐: ， 糖: ， 五香粉:

步骤

1后腿去掉所有筋膜，只剩下瘦肉，垂直肉纹理切成1-2cm厚的肉片，焯水撇沫换干净水，加姜片、葱段煮熟。

2取煮熟晾凉的猪肉，装袋子里用擀面杖擀开。

3放入面包机，如果肉不够散，用一次和面程序，然后加入调料，用果酱程序，肉太湿的话果酱程序前20分钟重复一下，最后20分的时候加入芝麻、海苔碎。

4成啦！