苦瓜: 半个， 金针菇: 一把， 蒜: 两瓣， 姜: 一丢丢， 葱: 一丢丢， 猪肉: 一丢丢
1材料都切好～猪肉可以放淀粉腌一腌
2锅里放油，猪肉下去炒到变色
3放入葱姜蒜，和肉一起炒
4肉有点点焦的时候，放入苦瓜炒
5苦瓜变软之后，放入金针菇，翻炒两下之后，放入酱油，一点盐，再炒炒，关火，滴香油，出锅～