原料

鸡腿: 一个， 中小号菠萝: 半个

步骤

1鸡腿切块，尽量洗干净些，少些血。放入一些生抽和盐，还有生粉，可以根据喜好放些黑胡椒，抓匀，腌制半小时

2锅里下油，放入鸡块，注意这里尽量少些腌鸡的汁，所以不要直接倒入锅中。

3大火炒鸡，炒到微微发焦，鸡都熟透了，再放入菠萝一起炒。炒到菠萝也熟了，流出汁水了，就可以了。可以再次酌情放盐