原料

毛豆: 500克， 盐: 40克， 水: 250克

步骤

1毛豆500克洗净，剪去尖角

2加盐两勺，用手轻轻按摩毛豆，然后静置10分钟左右

3加稍微没过毛豆的水，入锅大火煮开，5分钟就够

4捞出毛豆晾凉～电扇吹吹凉～大功告成