原料

腰果: 200克， 蒜苗叶: 5根， 盐: 少许， 油: ， 吸油纸:

步骤

1腰果洗净沥干水分

2少许油倒入锅里，倒入腰果，再开小火慢炸至金黄。油不用太多，能稍微盖住腰果就行。

3炸到看起来颜色略黄就可以关火了，余温会让腰果变的更金黄。不要等腰果金黄再关火，容易焦。

4放入吸油纸吸干油分，倒入碗里，撒上切好的蒜苗叶，少许盐，搅拌均匀，就可以吃了

5要稍微放凉些，会更酥脆

6喜欢吃甜的，可以拌些白糖

小技巧

1.炸至颜色略黄就可以，不用到金黄再关火。 2.蒜苗叶不可少，会体香非常多。