扇贝: 4个， 粉丝: 适量， 火腿: 适量， 生菜: 适量
1烧开水，放入粉丝，几秒后粉丝呈透明状后捞出，用冷水浸泡。向开水中放入（解冻的）扇贝一分钟，捞出备用。
2开水中放入（解冻的）扇贝。1分钟后放入火腿、青菜、粉丝，再煮2-3分钟。
3加盐，起锅
扇贝不要煮太久哦