西芹火腿炒百合

原料

西芹: 200克, 百合: 20克, 火腿片: 20克, 黑木耳: 8克, 蒜头: 2瓣, 辣椒: 2个

步骤

1准备好所有辅材

2百合和黑木耳要提前几个小时泡发

3西芹斜切成段

4火腿片切成小片

5将蒜、姜、辣椒切好备用

6西芹开水锅中焯水后捞出控水

7热锅注入油,将辣椒、蒜、姜丝爆香后捞出,留下底油

8放入火腿片翻炒一分钟盛出

9放入百合翻炒一分钟

10倒入西芹和百合一起翻炒半分钟

11加入火腿片、木耳、盐、鸡精一起翻炒入味即可

12关火装盘,美味即享

小技巧

1、百合最好买新鲜的,应挑选瓣儿大肉又厚又白的 2、胃寒的人忌食用


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