原料
鸡蛋: 1个， 盐: 1/3小量勺， 白砂糖: 3大量勺， 雀巢淡奶油: 20ml， 牛奶: 100ml， 黄油: 20g， 高筋面粉: 250g， 紫薯粉: 2大量勺， 酵母: 2小量勺
步骤
1在面包桶内先放入鸡蛋，盐，白砂糖
2然后倒入淡奶油和牛奶
3接着放入黄油
4加入高筋面粉和紫薯粉。注意紫薯粉最好均匀撒在靠近面包桶内壁的地方，不要直接覆盖中间位置。中间位置留着放酵母
5在面粉中间挖一个小洞，倒入酵母
6选择面包机重量750g，烧色“浅”, “甜面包”程序（2:55）。设定延时时间到第二天早上，按“启动/暂停”按钮就可以了
7第二天面包出炉时基本已经沾满整个面包桶了，发的很好，组织液很松软
小技巧
关于延时时间的设定： 1. 如果你希望面包在早上7:55出炉，那面包机应该从早上5点开始工作，如果此时的时间是晚上10点，那你应该将时间增加为7+2:55=9:55。 2. 如果你希望面包机立刻开始制作面包，那你最好把牛奶加热到40度左右，并且将黄油融化。否则面包容易发不充分。 关于量勺： 我用的面包机是东菱的，用料中所用的量勺是买面包机时自带的那种一头大勺一头小勺的。 关于紫薯粉： 1. 紫薯粉是在淘宝上买的。当然如果你是做面包的高手的话，可以将紫薯粉用紫薯泥代替，但是因为紫薯泥中含有大量水分，所以可能需要将牛奶的量稍稍减一下。 2. 没有紫薯粉的话，也可以用其它的粉类代替，或者打豆浆滤下来的豆渣，也要注意水分的问题。有机会我试过豆渣之后，再传菜谱吧。 祝愿大家都能做出健康美味的面包，告别面包房里那些含有各种添加剂的面包。
