原料

当归: 1克， 黄芪: 5克， 枸杞: 5克， 姜片: 3片， 盐: 少许， 人参: 少许， 鸡腿: 2只， 清水: 适量， 红枣: 5粒

步骤

1把鸡腿放入冷水中煮开，捞出后用热水洗净表面浮沫，备用。 同时把当归、黄芪、红枣、人参、枸杞用清水冲洗干净。

2把枸杞之外的其它所有食材一起放入砂锅中，加水至没过鸡腿。 大火煮开，然后转小火炖煮1个小时。

31个小时后，开盖将洗好的枸杞和适量的盐放入砂锅中，三分钟后关火

4鲜美的当归黄芪炖鸡汤就煲成啦。 尽情享用啦！

小技巧

如果浮油太多，可撇去后再食用。