原料

高筋面粉: 300克， 细砂糖: 60克， 盐: 1克， 酵母: 4克， 蛋液: 60克， 清水: 110克， 黄油: 20克

步骤

1高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间

2倒入清水

3启动厨师机

4厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液

5厨师机二档速度搅拌20分钟

6加入黄油

7继续搅拌20分钟

8拿出放入蛋糕模具发酵 盖上保鲜膜

9在烤箱中发酵60分钟 拿出检查

10整理后三等分 盖上保鲜膜静置20分钟

11面团放入吐司盒

12烤箱中继续二发 时间60分钟

13发酵九成发 送入烤箱烤制

14烤箱预热至200度 时间40分钟烤制

15烤完立即脱模冷却

16完美的吐司就做好了