原料

鲜虾: 200g， 洋葱: 50g， 红柿子椒: 50g， 鸡胸肉: 100g， 青柿子椒: 50g， 熟米饭: 200g， 食用油: 20g， 食盐: 2g， 生抽: 6g， 姜未: 2g， 葱花: 2g

步骤

1鲜虾去掉头尾和虾线，切成丁；鸡胸肉切成丁；洋葱、青红柿子椒切丁。

2锅热后放油，再放入葱花姜末炒香。依次放入鸡丁和虾丁快速翻炒至变色。

3放入洋葱丁、青红柿子椒丁，翻炒约1分钟。

4加入少量生抽和盐提味。

5放入熟米饭，翻炒均匀即可出锅。