土豆: 2-3个, 糯米粉: 适量, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 鸡胸肉: 一块, 黄酒: 少许, 马苏里拉刨丝干酪: 适量, 黄油: 少许, 鸡蛋: 1个, 面包糠: 适量
1土豆切丁,水煮到软化,加少许盐(视个人口味添加) 搅拌成泥,添加少许黑胡椒(可不加)
2筛入糯米粉,搅拌,揉捏成团
3鸡胸切成肉泥 加入少许盐 黄酒 黑胡椒 腌制一会
4腌制过程准备其他材料 奶酪 面包糠 鸡蛋液 空盆盒子等
5加入黄油 入锅翻炒 肉色变白后炒1-2分钟 关火 在锅内继续翻炒,同时将肉分离开 类似肉末感觉
6放入器皿,加入奶酪,搅拌 成鸡肉奶酪起丝 备用
7将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入鸡肉奶酪起丝
8将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入奶酪起丝 (原味)
9完成,入锅炸到金黄色即可食用!
油要超过芝士球的高度,没过它!