原料

新鲜春笋: ， 葱: ， 食用油: ， 老抽: ， 白糖: ， 茴香:

步骤

1春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块

2打几个葱结，切少许葱花

3炒锅里放食用油烧热，下葱结煸香后下笋块翻炒片刻

4加入老抽，白糖，茴香继续翻炒，加入少量水煮滚后加盖焖10分钟左右

5大火收稠汤汁，取出葱结，撒入新鲜葱花，出锅装盆即可