原料
肥牛: 克， 白菜: ， 青尖椒（红椒也可以 一定要辣）: ， 食盐: ， 酱油: ， 香醋: ， 姜: ， 蒜: 瓣
步骤
1姜蒜切末 青椒切丁 热锅冷油 炒出香味
2大白菜切段 稍微细一点 比手指头略粗就可以了 倒入炒香姜蒜青椒的热锅里翻炒 不一会就出水了 放入少量食盐 一勺酱油一勺醋 继续翻炒入味
3白菜段都软了以后 开大火倒入清水（有高汤更好）煮沸 然后放入肥牛 肥牛烫熟即可关火出锅
4小锅同时开火煮面 面熟软后盛入碗中 浇上做好的酸汤肥牛拌匀 就成了酸辣可口 暖心开胃的酸汤肥牛面了 一碗不过瘾 直呼再来一碗！
5没有面 搭配米饭也非常下饭 酸辣的汤汁拌饭能吃下好几碗呢
