莲子: 二两， 百合: 2个， 冰糖: 适量， 红枣: 5个， 鹌鹑蛋: 12个
1莲子泡开剥掉里面的绿色芯，百合掰开一瓣一瓣
2鹌鹑蛋提前煮5分钟左右之后剥壳备用，红枣也洗好备用
3倒约3碗水，放入莲子，稍微煲软之后放百合，煮个8分钟左右，之后放鹌鹑蛋，接着放适量的冰糖和红枣，最后再煮一会儿就好了。