原料

口蘑: 6个， 香菇: 6朵， 石笋尖: 3-4根， 蚝油: 1大勺， 糖: 适量， 水: 适量， 香葱: 适量

步骤

1将石笋尖泡发后洗净切成小段约1cm左右

2香菇，蘑菇清洗干净，一切4瓣，大的可以一切6瓣。香葱洗净切末备用。

3热锅大火下适量油，下双菇翻炒均匀，下石笋尖，继续翻炒均匀。调小火，加入一大勺蚝油，适量糖（按喜好），2-3勺水，继续翻炒片刻，不要加盖。待汁收略干时，撒上葱花炒均匀即可装盘。