蛋: , 笋尖:
1把笋剥开!把笋尖剁下来!最嫩的部位呀
2把笋尖剁碎!乱剁
3取一个蛋加少量盐打散
4把笋尖放进去搅拌均匀
5加温水搅拌均匀。慢慢加水哟
6包上保鲜膜放电饭锅和饭一起蒸,或者隔水炖10分钟吧
7出锅。加点生抽完美!
我用的鸭蛋个头比较大?如果个头小记得用两个 切下来的笋用途见另外的菜谱:大肉菜笋丝炒肉 油焖笋