里脊肉: 200g， 莴笋头: 半条， 蒜苗: 2颗， 豆瓣酱: 适量， 土豆粉: 一勺， 鸡精: 少许
1猪肉切片
2我喜欢尖椒的辣味，加了两个尖椒切片
3莴笋头切片，我把少量的莴笋叶也切里面了
4蒜苗切小节
5加豆粉揉开
6锅烧热锅放油，油的量可以多一点，这样炒的肉会嫩些，
7油热之后放肉片翻炒，起锅待用
8配料放入锅里翻炒
9将炒好的肉片倒入锅里，加豆瓣酱快速翻炒，加鸡精，起锅，装盘
10装盘罗
肉片加土豆粉时，尽量用手多揉，多加水，这样炒出来的肉片才会嫩哟！