圆白菜: 1颗， 水晶粉: 200克， 盐糖: 10克， 鸡精: 10克， 料酒: 5克， 香油: 5克， 生抽: 5克， 米醋: 15克， 老抽: 5克， 葱花: 10克， 花椒: 5克， 大蒜: 5克
1圆白菜摘洗干净，切丝，放入碗中备用。
2水晶粉放入碗中温水涨发备用。
3锅上火下入底油，煸香花椒，下入蒜蓉葱花煸香。
4倒入圆白菜丝继续煸香，烹入料酒。
5圆白菜丝炒至新生后，加入盐、鸡精、糖、生抽和老抽等调味品，翻炒均匀。
6下入泡发好的水晶粉，继续翻炒至熟，烹入米醋，淋上香油即可。
7成品图