梭子蟹: 三只， 大头虾: 一斤， 大的土豆: 一个， 年糕: 一盒， 郫县豆瓣酱: 适量， 料酒: 适量
1虾蟹用生姜、料酒腌制后煎至两面金黄
2葱、姜丝、蒜炒香，倒入郫县豆瓣酱，加料酒和水，大火煮，放入土豆、年糕，把盖子盖上，焖一会
3完成！