只许成功松下电饭煲1.5L2人份蛋糕

原料

鸡蛋: 2只, 低筋面粉: 47克, 白糖: 28克, 牛奶: 23克, 玉米油: 25克, 柠檬汁: 几滴

步骤

1蛋清蛋白分离 容器无水无油

2蛋抽打蛋黄   加入7克白糖 至微微发白   加入牛奶 搅拌   加入油 完全搅拌

3低筋面粉过筛 拌入蛋黄搅匀(分两次,不要打圈,搅拌画十字或上下翻)

4锅内胆抹薄薄的油,然后预热

5蛋白滴几滴柠檬汁  剩下的糖分三次放入 电动从2档起到34档最后5档。打匀 打成直挺的尖尖

6蛋白分三次倒入蛋黄液,搅拌均匀(不能画圈)

7倒入锅里,将表面弄平。盖上按蛋糕选项等“滴滴”声吧


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