糯米适量、红豆适量: ， 红枣适量、葡萄干适量: ， 哈密瓜圃适量、白糖适量: ， 枸杞适量:
1食材：糯米 红枣 枸杞 葡萄干 白糖 红豆 花生 哈密瓜脯
2把糯米洗净泡12小时
3枸杞 葡萄干哈密瓜脯洗净泡软
4红枣红豆花生洗净泡2小时以上
5然后把这些食材用纱布包起来扎紧
6放高压锅蒸10分钟。
7把蒸锅加水铺上纱布，加泡好的糯米
8大火把糯米蒸熟
9把蒸熟的糯米拿出，趁热加白糖拌均匀
10用一个小碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装一半到小碗里，铺上一层红枣花生等等食材，再加糯米饭压实再扣出来
11把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底，再把糯米饭放进去，压实就成了。吃的时候再蒸一下，扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。
糯米要泡透，蒸的时候尽量不要带水 这样好成形，不然太软容易塌 红豆葡萄乾红枣枸杞要先泡好蒸好 蒸的时候用纱布包起来就不会开花 熟透了以后还是一颗一颗圆圆的