冬笋: 1只， 肉丝（黑毛猪）: 50g， 胡萝卜: 半根， 黄芽菜: 1/4颗 或 根据个人喜好， 荠菜: 100g
1荠菜煮熟冷却后切丁 黄芽菜洗干净切丝 胡萝卜洗干净切丝 冬笋煮熟切丝 肉丝加生粉 料酒 搅拌 上浆
2热锅热油 将胡萝卜丝和冬笋丝炒8成熟 猪肉丝炒8成熟 待用
3先加入肉丝胡萝卜丝冬笋丝翻炒，再加入年糕黄芽菜翻炒，加盖焖煮几分钟，再加入荠菜翻炒出锅 最后撒上胡椒粉（按个人口味）