宿舍简约版草莓酱

原料

草莓: 若干, 糖: 若干, 柠檬: 一个或者半个

步骤

1把草莓加盐洗干净,这时候准备小刀切成小块。

2切成小丁后,加入糖带上一次性手套用手搅拌均匀,或者用勺子搅拌好,时间在30分钟---2小时(根据你自己的时间调整只要不低于30),接着就可以煮了。请原谅我的宿舍只有一个电饭煲,只能这么简陋了。

3在等待出果胶的时间,把电饭煲加水,煮装果酱的瓶子,两三分钟,拿出来晾干。

4煮沸后加入柠檬汁,不停的搅拌,不要让它粘锅底,直到变的粘稠就可以了。

5煮好就直接装瓶子,放凉后盖盖子,吃多少你们自己看着办,没有冰箱我一般两到三天。

小技巧

一直对食物都是处于热爱阶段,由于在宿舍条件不是很好,很多时候原料的多少都是靠感觉和还有手中的食材来做食物。


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