原料

1食用油，花椒，麻料，郫县豆瓣酱，火锅底料，水: 适量， 2泡好粉条，干豆腐: 适量， 4油菜，豆芽: 适量， 5花生，香菜，芝麻，以前炸的辣酱油: 适量， 3耗油，生抽，鸡粉，糖，醋，白胡椒粉，盐，五香粉: 适量

步骤

1先将粉丝泡软，油菜，豆芽洗净

2干豆腐切丝，香菜切段，再准备点葱姜蒜

3锅里放油放麻椒，花椒，再放郫县豆瓣酱火锅底料，炒出红油，然后放水，再把耗油，生抽，糖，盐，鸡粉，白胡椒粉，五香粉，放进去调味，调好放入泡好的粉丝，干豆腐，快熟的时候放油菜豆芽，等一会熟了就可以出锅放大碗里，再起锅烧油放花生，花椒，麻椒花生熟了连油和花生一起浇到酸辣粉上就可以了，再放点醋和香菜，芝麻和以前炸好的辣椒油就可以开吃喽