大扇贝 盐 胡椒粉 柠檬汁: ， 蒜茸 黄油: ， 马苏里拉芝士:
1大扇贝去壳去沙肠洗净后用盐、胡椒粉、柠檬汁（少量）腌制备用；
2蒜茸加少量黄油，微波炉打融化打香，调入适量食盐和胡椒粉；
3将蒜茸黄油涂抹在扇贝肉上，放入刷洗干净的贝壳，上面铺一层马苏里拉芝士碎，放入预热好的烤箱烤至芝士融化上色即可（约15分钟左右）。
