煎焗排骨

原料

排骨: 500克, 盐: 适量, 白糖: 适量, 胡椒粉: 适量, 春砂仁粉: 适量, 陈皮: 适量, 葱头: 适量, 蒜头: 适量, 豉油: 适量, 蚝油: 适量, 油: 适量

步骤

1排骨洗干净,剁成块和所有材料混合在一起(排骨可以剁小块些,这样比较容易入味)

2混合好的排骨放到冰箱腌制一个小时以上

3热锅放适量油,把排骨放到锅里煎一下,如果太干可以放一点点水,然后盖上锅盖中小火煎焗10分钟左右就可以上碟咯

4最后撒上葱花

小技巧

陈皮,蒜头,葱头都要切碎才和排骨混合腌制


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