猪五花肉: 250克， 粉条: 一把， 葱段: ， 姜: ， 花椒: ， 大料: ， 白糖: 1大匙， 盐: 1小匙+1/4小匙， 鸡精: 1小匙， 老抽: 1大匙， 生抽: 1大匙
1将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片
2锅里放油，下肉炒至变色，取出
3锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉
4用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可