原料
牛奶: 25ml， 淡奶油: 50ml， 鸡蛋黄: 1个， 霜糖: 一勺， 樱桃: 4颗， 冷冻蛋挞皮: 4枚
步骤
1用料就是这些，由于家里没有炼乳而且我逛超市的时候也忘记了炼乳……有炼乳和砂糖的话一起放，但是记得这两样要少放不要太甜！我家有很多霜糖没有用所以就用霜糖来代替了砂糖～如果你哪个没有，那就随意调换啊！根据你自己的口味来放！不放炼乳也完全没有影响口感！
2先把牛奶，淡奶油，霜糖搅拌均匀！是搅拌！千万不要使劲的打…不是要打发淡奶油！只是把他搅拌均匀！请大家温柔些！然后把蛋黄放进去吧，记得不要使劲打！如果姑娘小伙们你们用的是砂糖！不容易搅拌均匀的话可以微波炉叮30秒就很好化了！但是记得要等挞液凉了以后再放蛋黄！不要把蛋黄直接烫熟了……
3烤箱先预热5分钟，然后放进去200度，中火烤13-15min就好了！家里烤箱无法调上中下火及温度的伙伴们你自己观察着一点，大概就是10几分钟也可以烤出来，表皮不要太糊就可以了！
4我的蛋挞在跳舞～
5摪摪摪摪～出炉～樱桃放上去你就可以开吃啦！趁热吃！Zangzanggirl～
小技巧
还有就是刚从冰箱里拿出来的蛋挞皮要在室温里放15-20min化下冻啊！
