原料

牛肉: 250g， 调味料: 适量， 面粉: 250g

步骤

1将牛肉用热水烫一下去血水，然后加入老抽少许、生抽少许、盐、糖、八角、十三香、葱、姜炖煮一个小时。

2提前发好面团，擀成椭圆形面饼。

3在面饼上刷上油。合上后入锅中煎至两面金黄。

4牛肉切成片，直接夹入饼中即可。