香干: 块， 甘蓝: 适量， 花椒: 适量， 葱花: ， 蚝油: ， 味精:
1香干切片，甘蓝切小块 锅内热油，爆香葱花和花椒 油热后倒入香干和甘蓝，大火翻炒均匀
2甘蓝变色时，倒入适量蚝油，继续翻炒
3炒至上色均匀、飘出香味时，加入适量味精调味，关火出锅装盘