打扫冰箱:泡菜汤,煎黄花鱼,薏米红豆水配米饭

原料

泡菜: 一包(250g), 猪肉: 一小块, 土豆: 半个, 葱: 一段(5cm), 蒜: 4瓣, 西红柿: 1个, 香芹: 2棵, 千张: 1张, 云南小瓜: 1/3个, 紫洋葱: 1/4个, 紫薯粉: 半碗(水泡软后半饭碗), 大酱: 两汤勺, 油豆腐: 4颗, 蟹味棒: 2个, 洗米水: 一大碗, 黄花鱼: 1条, 油: 适量, 盐: 半茶匙, 熟薏仁: 半杯, 红豆: 半杯

步骤

1【泡菜汤】一杯米洗第一遍倒掉,第二遍洗米水留下备用,煮米饭; 其他材料改刀如图,肉切片。

2热锅冷油,下青葱、蒜爆香,加肉,炒至微焦加入洋葱,翻炒至洋葱变色,加入辣白菜翻炒,后加洗米水; 然后加入耐煮的材料:土豆,千张,西红柿,油豆腐,蟹味棒

3大火煮开后转中火,至材料都熟透(大概15分钟),加入剩余材料:云南小瓜,芹菜,紫薯粉,再加两勺大酱; 继续煮3-5分钟即可关火出锅(喜欢吃cheese,还可以在出国前加两片cheese,更香浓)

4【香煎黄花鱼】鱼是前一天处理过的,这里介绍下步骤:【1】鱼洗净,去头尾鱼鳍,血线,用厨房纸巾吸去多余的水;【2】加半茶匙盐,葱段、姜丝、蒜,油涂抹鱼身及内部,密封放冰箱冷藏室 热锅冷油中小火煎鱼,去掉所有腌制材料,只留鱼下锅后不要急着翻面,等一侧熟透表面金黄,成型,即可翻面煎另一侧,煎好出锅

5【薏米红豆水】适合夏季祛湿 半杯薏米(熟薏仁),半杯红豆,洗净加1.5升水煮开后转小火焖煮15分钟即可 可以放冰箱冷藏当作水喝


相关菜谱

  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 红豆薏米水
  • 薏米红豆汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米汤
  • 红豆薏米水的做法
  • 保温壶红豆薏米水
  • 菊花红豆薏米汤
  • 红豆薏米美人汤
  • 红豆薏米牛奶汤
  • 红豆薏米百合汤~
  • 红豆薏米圆子汤
  • 红豆薏米百合汤
  • 红豆薏米银耳汤
  • 番茄泡菜海鲜汤配米饭
  • 煎黄花鱼
  • 煎黄花鱼
  • 红豆薏米
  • 红豆薏米
  • 水煮黄花鱼配奶油红花汁
  • 祛湿圣水——红豆薏米水
  • 祛湿圣水——红豆薏米水