原料

昂刺鱼: ， 老抽: ， 生抽: ， 蒜头: ， 食盐:

步骤

1食材：昂刺鱼。

2将昂刺鱼洗净，放在砂锅中，倒入适量的生抽。

3倒入适量的老抽。

4加入适量的食盐。

5注入适量的清水腌制一小时（腌制时间随自己口味喜欢，没时间腌制也可以立即煮的。）

6将适量的蒜头去衣，切掉头尾，将蒜头放入腌制好的昂刺鱼中。

7大火，煮滚，转中火煮15左右分钟，即可关火。