原料

粗的长茄: 1只， 味增: 适量

步骤

1茄子洗净，一剖为二

2两面均匀抹上味增

3包上锡纸，放进已经加热的铸铁锅里。中小火15分钟左右

小技巧

我用的味增是老公在日本买的。个人觉得可以用甜面酱和普通味增根据自己口味调制