原料

银耳: 半朵， 百合: 十几片， 红枣: 10个（喜欢吃的童鞋可多放，我属于喜欢）， 莲子: 一小把（我估计放了二三十粒吧）， 薏仁米: 一小把， 西米: 一小把， 冰糖: 两款（喜欢甜滴就多放哈）

步骤

1将银耳泡发（最好泡发五六小时以上）

2把稍泡发好的银耳撕成小段继续泡发

3将百合，红枣，莲子，薏仁洗净后用水浸泡

4摘除泡发好的银耳中黄色的部分，并把银耳撕碎，这样煮比较省时，我之前还拿剪刀剪碎；

5西米洗净即可，不要泡发，因为这个西米比较小，很容易煮烂

6最后统统倒入锅中，盖上锅盖，开始数羊，差不多过个五六个小时就能煮处胶质了，

7煮好准备开吃时搁冰糖煮一小会儿就好啦，开吃

小技巧

1、银耳一定要提前泡发五六个小时以上哦，我今天的银耳没怎么泡发，所以煮了五六个小时后没有出胶质，哎，我是临时想起吃，结果就没时间泡发； 2、喜欢红枣味足的可以把红枣剥开一点点，这样让红枣味儿散出来； 3、关于莲心，实在怕苦的就剥吧； 4、西米要是个头大可以一同下锅，小的中途下锅就好了，我这个又煮化了，哎，我是中午把材料全搁进去开煮，到傍晚六点才回的寝室，所以肯定必须是化了呀； 5关于冰糖为啥最后放，我也不知道为啥，听一个室友是这样说的，就照着这样做了。