原料

甜玉米粒50公克，水煮蛋3颗，火腿丁20公克，贝芽菜20公克，美乃滋15公克，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉少许

步骤

1.水煮蛋切半，将蛋黄挖起，蛋白保留备用。 2.将作法1的蛋黄与甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、盐、胡椒粉、辣椒粉混合拌匀成馅料。 3.将作法2的馅料镶入作法1的蛋白内，再以贝芽菜作装饰即可。