肉馅: 一小盘， 干黄酱: 240g， 甜面酱: 75g， 葱，姜: 适量
1肉馅一小碟，要肥瘦的，有肥的会比较香哦
2葱花多一些，姜切沫备用
3准备好干黄酱和甜面酱，如果都是六必居更好，不是也可以
4干黄酱和甜面酱倒入碗里去
5倒入水调匀，如图
6锅内倒入油，可比这个多一些，会更香，看个人喜好
7倒入一些葱花
8葱花冒泡后倒入肉翻炒
9再倒入姜沫翻炒
10倒入少许酱油翻炒
11把调好的酱倒入翻炒（小火），倒入酱后铲子要不停的搅动
12感觉干就加点水翻炒
13翻炒时间至少五至十分钟，时间长会更香，记得不停搅拌
14关火，倒入剩下葱花，搅匀
15完成了
16开吃，北方人就着蒜吃的才爽