娃娃菜: 一个， 火腿肠: 一根， 虾米皮: 少量， 皮蛋: 一个， 葱花: 少量， 蒜: 3～5瓣， 食用油: 适中， 鸡汁调味料: 一袋， 淀粉: 少量， 姜丝: 少量
1把娃娃菜洗干净 切条
2把火腿肠，皮蛋切成适中小块 蒜用刀轻拍一下即可
3锅内倒入适量食用油 等油热后 放入姜丝 蒜瓣 翻炒
4炒出蒜香味 往锅里加入适量水
5接着加入鸡汁调味料
6锅里水烧开后 放入娃娃菜
7煮熟后 捞出
8把火腿 皮蛋 放入汤内 放入少量盐 熬制片刻
9放入虾皮 勾芡 出锅
10一道清爽可口 鲜美无比的上汤娃娃菜就做好了
煮娃娃菜时 不要时间太长 会把菜煮的太老