原料

干料: ， 全麦面粉: 120g， 玉米面粉: 50g， 麦麸: 10g， 杏仁粉（可选）: 10g， 切达奶酪: 30g（切丁）， 粉盐: 1g， 肉桂粉: 5g， 泡打粉: 5g， 甜菊糖: 3g， 湿料: ， 熟透的香蕉: 1个（压成泥）， 鸡蛋: 1只， 朗姆酒: 一小瓶盖（约3g）， 牛奶: 10ml， 其他: ， 橄榄油: 10g， 树莓: 7-8颗， 蓝莓: 10-15颗

步骤

1混合所有干料；混合所有湿料；树莓蓝莓洗净控水备用。

2橄榄油均匀倒进干料里，并用手轻轻揉搓搅拌；再将湿料分次倒进并用手搅拌至看不见干粉，团成团，中间挖个洞，放树莓蓝莓进去，用面团包裹抓几下，（双莓会露出来，用手轻轻按压）团成圆形，放置10分钟。

3烤箱预热200度；面团表面撒些干粉，烤30分钟，取出晾凉切片。

小技巧

1，湿料一定要分次放，以免调制多了面团太稀不成型。 2，搅拌面团轻轻抓就行，不要用力拌的特别匀，不要过度搅拌。 3，树莓蓝莓团进面团就行，露出也没关系。 4，根据自己家烤箱而定时间！