包菜 五花肉 干辣椒 蒜: ， 调料：酱油 白糖 鸡精: 料酒 盐 香醋
1包菜撕成小块，淡盐水浸泡后洗净
2五花肉和蒜切片，干辣椒切开
3热锅冷油放五花肉小火炒至透明状
4加蒜炒香
5大火放入包菜和干辣椒
6放入除鸡精和香醋外的其他调料，加少许水炒熟
7起锅前加鸡精，放少许香醋