羊肉: 300g， 圆葱: 半个， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 2个， 葱: 1颗， 盐: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 淀粉: 少许， 水: 半碗
1锅里倒油放入蒜、葱、干红辣椒爆锅。
2放入羊肉片、圆葱丝翻炒，加入盐、生抽、老抽后继续翻炒。
3最后再倒入水淀粉勾芡，翻炒至锅中只有少许汤汁后出锅。
先放羊肉翻炒，后放圆葱翻炒。