黑椒豆腐沙拉

简介

外脆里嫩的炸豆腐,加上现磨黑胡椒的独特口感,简易的家常菜竟然可以如此美味!

原料

豆腐,洋葱,红辣椒,现磨黑胡椒,盐,油

步骤

1、将北豆腐切成三角状,在热盐水中浸泡一会,捞出,拍上生粉。 2、洋葱、红辣椒切小圈,备用。 3、锅加热将油烧至七成熟,下豆腐炸至金黄,下洋葱圈,熄火,一齐捞出沥干油分。 4、装盘,撒上红椒圈、细盐,把现磨黑胡椒的研磨头调节到粗档,磨出粗粒于豆腐表面即可。

小技巧

炸豆腐不易碎的窍门: A、选择老豆腐而不是嫩豆腐; B、豆腐先入锅蒸一会或者浸泡在盐水中; C、炸之前先拍上生粉或者蛋液;豆腐形状依个人喜好。


相关菜谱

  • 黑椒土豆泥沙拉
  • 黑椒鸡胸沙拉
  • 黑椒豆腐盒
  • 黑椒里脊沙拉卷
  • 黑椒鸡胸肉沙拉
  • 开心果黑椒虾仁沙拉
  • 黑椒苹果蜂蜜酸奶沙拉
  • 芥香黑椒鳕鱼沙拉
  • 黑椒
  • 黑椒秋葵煎豆腐
  • 豆腐沙拉
  • 豆腐沙拉
  • 豆腐沙拉
  • 黑椒鸡胸肉煎蛋沙拉
  • 意大利酱汁黑椒苹果沙拉
  • 黑椒玉子豆腐茄子煲
  • 时蔬沙拉+煎黑椒鸡胸肉
  • 黑椒面
  • 黑椒牛排
  • 黑椒口蘑
  • 黑椒牛排
  • 黑椒大虾
  • 黑椒鳝鱼
  • 黑椒牛排
  • 黑椒猪肝
  • 黑椒牛排
  • 黑椒茄子
  • 黑椒茄子
  • 黑椒土豆泥
  • 黑椒口蘑
  • 黑椒鸡翅
  • 黑椒牛排
  • 黑椒牛排
  • 黑椒牛排
  • 黑椒豆角