?打开夏日的味蕾~~桂花糖芋苗

原料

芋苗(芋艿): 300g, 红糖: 40g, 冰糖: 50g, 藕粉: 30g, 桂花酱: 50g, 水: 1000g

步骤

1食材大集合☺️

2将芋苗➕水➕红糖➕冰糖,煮至芋苗软糯。

3将藕粉用温水调匀。

4将调好的藕粉加入煮好的芋苗里,不停的搅拌,最后淋入桂花酱。

5夏日炎炎,一碗美容又养生的桂花糖芋苗做好了,可以大快朵颐了?

小技巧

碎碎念^_^  南京的古方是用口碱煮芋苗,使芋苗煮熟后颜色发红,考虑到自家食用,没有用口碱,用的红糖调色,不喜食红糖的可以直接用冰糖放口碱,口碱不能放多,一点点就可以了。


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