水发木耳: 陈醋， 绿尖椒（小尖椒）: 白糖， 少许油炸花生米: 盐， 洋葱: 生抽， 红甜椒: 香油
1黑木耳洗净；洋葱、青红椒切片
2起锅坐水，加入少许盐，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右
3捞出晾凉，沥干水分；所有调味料放进小碗，搅拌均匀成调味汁
4木耳、配菜和花生米一起放进大碗；加入调味汁拌匀即可
木耳凉拌也要先焯水至熟