面粉: 个， 鸡蛋: 克， 小葱: 根， 牛奶: ， 盐:
1普通面粉加入到大碗里
2加入一瓶牛奶，调和成稀一些的面糊
3加入两个鸡蛋搅拌均匀，煎饼想要摊的薄一些面糊调的时候调稀一些，喜欢煎饼厚感的面糊调稠一些
4加入洗干净切碎的香葱叶，一小勺盐搅拌均匀即可
5平底锅中小火预热后转小火刷油
6舀一大勺面糊摊入
7用推子推开，没有推子拿起锅子转动，面糊就是很均匀的摊开，小火摊几分钟再翻面烘两分钟即可出锅
8金黄灿灿的香葱牛奶鸡蛋饼作为早餐的不二之选