原料

鸡蛋: 2个， 小米面: 20克， 小麦面: 20克， 酸奶: 100克， 白糖: 30克

步骤

1把两个鸡蛋中放入30克白糖后，用人工打发或打蛋器打发均可。

220克小米面和小麦面混合过筛，倒入打发的蛋液中。

3加入100克酸奶。

4将以上混合物，充分翻拌。

5倒入模具或者是大碗中。上屉蒸25到30分钟。即可。

小技巧

白糖的量，可以根据自己的口味，15到30克之间调整。因为酸奶里也有糖分，所以要斟酌用量。另外，可以在混合好的面粉糊里加大枣碎或巧克力碎。那要看你的喜好啦。