鸡胸肉: 一大块， 胡萝卜: 半根， 木耳: 若干朵， 大蒜: 四五瓣， 麻酱: 四勺， 酱油: ， 醋: ， 香油: ， 盐: ， 香油: ， 小米椒: ， 粉丝:
1鸡胸肉凉水入锅，煮好后捞出放凉待用
2粉丝热水泡软，胡萝卜切丝，木耳泡发，分别过热水焯一下，焯好的木耳也切丝
3把焯好的胡萝卜丝和木耳丝粉丝放入沙拉盆中，再把鸡胸肉撕成丝放入，鸡胸肉一定要放最上面，待会儿放入调料汁的时候比较好入味，
4麻酱用水稀释搅匀，放入酱油，醋，香油，盐，白糖，蒜末，搅拌均匀
5将调味汁倒入备好的食材中，搅拌均匀，最后放入小米辣点缀。喜欢吃葱和香菜的可以加入葱丝和香葱，我是手边没有这两样了就没放，不然会更完美