鸡蛋: 3个， 前腿肉: 750克， 糯米: 250克， 盐: 15克， 鸡精: 5克， 白胡椒粉: 少许， 香油: 5克， 老抽: 少许， 葱、姜:
1切葱末
2切姜末
3煮好的糯米饭和肉末、葱末、姜末鸡蛋拌好，拌的同时加盐、鸡精、白胡椒粉、老抽和香油
4这是所有食材拌好的样子
5坐锅点火，等油热了才能把肉圆放油锅里（必须要色拉油）
6炸成这样的颜色即可出锅
7大功告成，此肉圆可以青菜肉圆汤、糖醋肉圆、红烧肉圆，想咋吃就咋吃