原料

无盐黄油（金宝酥粒）: 25g， 细砂糖（金宝酥粒）: 25g， 杏仁粉（金宝酥粒）: 25g， 低粉（金宝酥粒）: 25g， 无盐黄油: 125g， 淡奶油: 185g， 鸡蛋: 2个， 香橙皮屑: 1个， 细砂糖: 100g， 低粉: 300g， 无铝泡打粉: 5g， 盐一小撮:

步骤

1金宝酥粒原料全部混合，我是直接放在料理盆里，用自家的五指叉顺时针方向打圈；

2黄油隔热水融化；

3加入淡奶油、鸡蛋搅拌均匀；

4加入香橙皮屑

5低粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，搅拌均匀；

6加入混合果干搅拌均匀；

7把面糊装入模内，八分满就好；

8顶上铺上金宝酥粒；

9烤箱预热180度，中层，22分钟左右。

小技巧

TIPS: 家人口味淡一些，我把糖减量到85g，其中有20g是自制的香草糖； 原方用的蓝莓干，我用的是瑶瑶妈家的美国产混合果干，卖相味道更好的说； 把牙签插到蛋糕中间再拔出来，如果牙签没有黏上蛋糕屑就说明熟了，可以美美滴享用了。