排骨（仔排）: 500g， 土豆: 2个， 红萝卜: 5根， 老姜: 1块
1排骨洗净清水泡20分钟沥干
2炖锅冷水下排骨烧开倒出排骨沥干（为了去除血水）
3清洗好炖锅后加水放老姜烧开下排骨
4排骨炖的差不多就土豆红萝卜炖熟，加适量盐，炖好出锅。
可以将蔬菜多炖一会，这样更美味。